硫酸软骨素广泛存在于动物的软骨、喉骨、鼻骨，在骨腱、韧带、皮肤、角膜等组织中。常见的原料有牛气管、牛软骨、牛鼻骨、猪鼻骨、猪气管、猪喉骨、羊软骨、鱼翅等。有句话老话叫吃什么补什么，硫酸软骨素就体现了这句话。另外举例说明部分软骨素生产工艺与设备。

  不同的软骨素生产工艺与设备对软骨素的效用与得率都会起到很大影响。硫酸软骨素(Chondroitin sulfate,CS)是我国一种重要的出口原料药,有多种生产工艺.文章通过对CS不同的生产工艺进行介绍与解析,期望促进CS生产工艺的改进,使生产企业获得更高的效益.查阅近年来国内外发表的相关文献,结合实际的工业生产状况,对其进行归纳、分析与总结.文章综述了CS的生产工艺现状,并进行了深度分析,对酶技术、膜技术、微生物发酵技术等作了较为详细的介绍.从本质上理解CS的生产工艺,深入研究每种方法和技术的原理及使用条件,有利于CS生产工艺的改进及创新,进一步提升产品质量和企业效益.

  硫酸软骨素钠盐的基础上生产出的硫酸软骨素钙盐，产品中含钙量为５－９％，含钠量小于０．５％；该产品为硫酸软骨素钙盐。用该方法还可生产出硫酸软骨素锌盐、钾盐。其产品不仅克服了现有产品硫酸软骨素钠盐的副作用，而且提高了心脑血管疾病的治疗效果，具有降血脂、抗血栓、治疗关节炎等疾病的良好作用，并且为人体补钙，提高了人体的抗病能力。本发明将硫酸软骨素的生产方法和产品质量提高到新水平。

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