数据显示，近年来，发酵饮料饮品的数量增长达到百分之四十。其中，益生菌饮料成为大多数消费者的选择对象，主要因为其对消化系统有益处。

　　可见，大健康市场下，发酵饮料的健康将成为消费者的重要因素，本文小编给大家介绍下这三款具有代表性的发酵饮料。

　　开菲尔是以牛乳、羊乳等作为原料，添加乳酸菌和酵母菌等发酵剂，经过发酵得到的发酵乳饮料。开菲尔饮料几乎不含乳糖，对于乳糖不耐受人群有作用。

　　康普茶在欧美市场比较受欢迎，其主要由细菌和酵母共生培养发酵的饮料茶。一般采用蔗糖发酵，2周即可。其成品含有益生菌，有助于消化。

　　醋酸发酵果蔬饮料将新鲜水果蔬菜作为原料，经过酒精发酵和醋酸发酵，在添加不同辅料制作而成。

　　以上三种发酵饮料可以看出对饮料生产线的需求，发酵饮料生产线在大健康市场下的机遇分析