近年来，中国饮料市场的消费不断升级，以绿色健康为主打的果汁需求持续上升，带动了上游产业绿色无公害水果的生产种植及果汁生产线设备的不断投产。以舜甫企业为例，作为胶原蛋白生产线、啤酒生产线、果汁生产线、饮料生产线等众多生产线设备设计制造及生产线一站式总包的服务企业，近两年，对果汁生产线及生产设备的设计生产及销售量不断增加，且获得了客户的一致认可。

 

　　随着人们对于健康饮食的看中，果汁饮品不断受到消费者喜爱，尤其是浓缩果汁的问世，更是促进了果汁市场的不断扩大。调查显示，2016年某果汁企业生产的鲜果原汁等精品果汁新品已经推出迅速弥补了果汁市场的空白，抢占了市场先机。营销专家李云龙指出，2017年果汁行业风头正旺，谁占据了果汁市场谁就抢占了先机。
　　果汁市场的不断发展对果汁生产线及生产设备的需求不断上升，各大设备生产企业同时抓住时机，积极投产。同时对果汁生产工艺及技术不断升级改进，以满足果汁市场发展的需要，舜甫企业果汁生产线对果汁生产中的巴氏杀菌方法做了详细介绍。
　　果汁生产过程中的巴氏杀菌分两步进行：
　　（1）果汁刚刚榨取出来后就会进行首次灭菌，主要抑制酶的活性，同时杀死微生物；
　　（2）在灌装前还要进行二次巴氏杀菌，消灭散装储存阶段产生的微生物。果汁饮料采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命，巴氏杀菌法是低温长时杀菌法，杀菌温度低于100℃，保温时间为30分钟。
　　如需了解更多果汁生产线相关信息及配套设备、EPC建厂整包及生产线建设相关内容，欢迎关注北京舜甫科技有限公司官方网站或拨打400-6006-917电话咨询，我司将安排工程师为您提供专业解决方案和全方位服务。（可根据客户需要，进行非标设计）